油焖豆腐的做法
发布时间：2021-11-18 10:20:23
1.将水豆腐切割成一小块；
2.姜蒜切条；
3.炒菜锅滴油烧开，放入姜蒜丝炝锅，倒进水豆腐，加食盐、水、白胡椒粉，文火焖至水豆腐进味，淋芝麻油，撒鸡精就可以。
素焖豆腐
1.水豆腐一块滚刀块，丝瓜一根滚刀块。
2.炒菜锅加点油，油烧后炒脆炸沫、郫县豆瓣酱及其小红辣椒，放少量大骨汤烧开后，把水豆腐装进去文火焖一回一会儿，随后放丝瓜丁再焖，起锅前撒少量小香葱碎，加一点儿芝麻油调料。
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