紫苏叶上码入三文鱼片，取少量紫苏叶丝装饰设计在中间，盖上保鲜袋放进冷藏室十分钟。

这段时间调配调料：用生抽酱油、醋、白砂糖、温开水调为汁，依据本人口感放进黄芥末酱翻拌，过三、五分钟就可以取下生鱼片服用。服用时卷裹紫苏叶味儿更优。

主要材料：三文鱼。

辅材：萝卜、紫苏叶、生抽。

调味品：寿司醋、芥末酱。

1.将萝卜做成四方形，片成片状再切成细丝，放入凉水侵泡一会儿；捞起来一把萝卜条，叠成一团摆进菜盘，再斜放一片紫苏叶；买回来的鱼柳，再度修去边缘和肌肉筋膜、人体脂肪等；刀功来啦：刃口与鱼柳竖直，刀尾端选择，匀称用劲切下，另外带动刀身；