血旺怎么做
发布时间：2021-11-18 10:19:38
调味品：朝天椒、花椒等。
将朝天椒、麻椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜、食用油放进锅中，用文火爆锅香，加汤熬料后，捞排渣，随后放进鸡精、白砂糖、醋等调味品。
将主辅材切成片、打花刀、焯水，添加熬好的红料汁内，煮沸后装进器皿，撒进葱段。
将食用油烧开，放进麻椒、朝天椒，炝出香气，快速浇在上面即成。
方式二
1、将猪血切割成条块，入开水氽煮后捞起来；
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