(1)一日饮食中食材组成要多元化，各种各样营养元素应种类齐全，包含磷酸原食材，即蛋白、人体脂肪及碳水化合物化合物;非磷酸原食材，即维他命、矿物、营养元素及甲基纤维素。大小混食，荤素搭配混食，有效配搭，进而能提供用饮食者必不可少的能源和各种各样营养元素。

(2)各种各样营养元素务必考虑少年儿童发肓需要，不可以过多，也不可以过少。

(3) 营养元素中间占比尽可能。如蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物供暖占比为1︰2.5︰4，蛋白质食物应占蛋白总产量的1/2～2/3，畜类蛋白占1/3。三餐供暖占比为早饭占30%上下，中餐馆占40 %上下，晚饭占25%上下，午後小点心占5%～10%。

(4)科学研究的生产加工烹饪，食材经生产加工与烹饪后应尽量避免营养元素的损害，并提升消化吸收消化率

(5)优良的用餐规章制度，一日三餐定时执行定量分析，且能源比例适合，培养优良的饮食结构。

(6)食材对身体无毒性没害，确保安全性，食材不可带有对身体造成不良影响的各种各样危害要素，食材中的危害微生物菌种，化合物，农残，食品防腐剂等应合乎食品环境卫生国家行业标准的要求。