粘饼可能很多大家也没有听闻过，这也是归属于一种具备与众不同口味的特色美食和特色小吃，关键便是会应用到紅豆来开展制做，并且用的一般都并不是小麦面粉，是黄米面，这类豆面在做了之后便会觉得到吃起來糯糯软绵绵的，十分的爽口，仅仅在做的情况下一定要留意在其中的熟度，假如熟度太交流会促使这道特色美食越来越不成功。

1、黄米面用热水烫面6成上下，随后放凉。发酵粉用30度上下温开水化 开，随后倒进黄米面中搅拌均匀

2、搓成光洁的面糊开展醒面，面糊不可以过软，发过会变稀。

3、涨发至2倍以上就可以。

4、拌和和面开展排气管，这时面糊略微比沒有涨发情况下软一些。

5、红豆馅预留。