豆腐皮这类食物我们用以炒食物以前是需要侵泡的，一般是需要用凉水侵泡两个小时上下的，直到豆腐皮彻底消化吸收了水份以后，豆腐皮的延展性会提升，此刻的豆腐皮在用以煸炒食物能够更强的进味。豆腐皮不可以侵泡过长的時间，要不然会造成豆腐皮出現霉变及其煸炒变烂的状况，大伙儿能够掌握豆腐皮的侵泡方式 。

微波炉加热泡发腐竹的方式 ：

微波炉加热泡发腐竹也是一个非常好的方法,用有盖的器皿放未过豆腐皮的水流量,高火加温三至五分钟,依据豆腐皮量是多少而定,就迅速发好了,针对工薪族们是很省时的哦

泡干腐竹一定要用冷水渐渐地泡，应当要用两个小时以上才能够所有泡软。不能用开水侵泡，不然会将干腐竹泡糟掉的。

腐竹泡发方式 二