作法

先将萝卜清洗，削掉厚皮，随后切割成丝，添加适量盐、芝麻油、鸡精等调味品，翻拌就可以服用。

营养成分

1. 提高机体免疫功能： 箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力;

2. 促进消化： 箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化;

3. 协助营养元素的消化吸收： 箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收;

4. 抗癌防癌：箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。