二 、牛奶的营养剖析

牛乳带有丰富多彩的矿物、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难能可贵的是，牛乳是身体钙的最好来源于，并且钙磷占比十分适度，有利于钙的消化吸收。类型繁杂，最少有 100 多种多样，关键成分有 水 、人体脂肪、不饱和脂肪酸、蛋白、乳清蛋白、碳酸盐等。

举例说明

每 100 克牛乳所含营养元素以下

发热量( 54.00 大卡)、蛋白( 3.00 克)、人体脂肪( 3.20 克)、碳水化合物化合物( 3.40 克)、维他命 A ( 24.00 mg)、尼克酸( 0.03 mg) 、 维生素b2 ( 0.14 mg) 、尼克酸( 0.10 mg)、维他命 C ( 1.00 mg) 、维他命 E ( 0.21 mg)、钙( 104.00 mg) 、磷( 73.00 mg) 、钠( 37.20 mg)、镁( 11.00 mg) 、铁( 0.30 mg)、锌( 0.42 mg) 、硒( 1.94 mg) 、铜( 0.02 mg)、锰( 0.03 mg)、钾( 109.00 mg)、胆固醇( 15.00 mg) 。

三、牛乳补钙补锌功效