苞米是一种具有高营养成分又拥有 非常好的口味的食材，喜爱吃玉米也是一件较为开心的事。自然，也是有许多 人不清楚苞米是否发性食物。实际上，苞米并不是发性食物，即便是有病症，也是能够 多吃玉米的，这针对病人病况的修复是十分有益的。下边就为大伙儿介绍一下玉米的营养使用价值！

1.维他命成分十分高

苞米中的维他命成分十分高，为大米、麦子的5~10倍，而特殊玉米的营养使用价值要高过一般苞米。

2.绿色植物甲基纤维素成分丰富多彩

苞米中常含的丰富多彩的绿色植物甲基纤维素具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。能拘束及阻拦过多的葡萄糖的消化吸收，具有抑止饭后血糖上升的功效；甲基纤维素还能够抑止人体脂肪消化吸收，软化血管水准，防止和改进冠心病、肥胖症、胆结石症的产生。

3.含有硒和镁