竹蛏是一种在大家的生活起居当中较为普遍的食材，一般而言，日常生活海边的人是能够 很便捷的品尝到竹蛏的。当然，因为现如今冷藏技术性及其运送标准的提升，许多处在国内的人，也是能够 很便捷的品尝到竹蛏了。而蛏子的做法也是有很多种多样。下边，就为大伙儿介绍一下炒蛏子的几类作法！

一、爆炒蛏子

生产原材料疫苗竹蛏500克、小香葱1根、姜片5克、米酒1汤匙、生抽1汤勺、油适当

生产作法疫苗

1、将竹蛏提早侵泡在水中吐沙清洗(吐净沙须耐心等待)，姜片切条，小香葱切条预留。

2.热锅中入冷油，炒出香味姜片和小香葱段。