黑桑葚中除带有很多身体所需要营养元素外，还带有黑发素，能使秀发越来越黑而柔亮，故能用来美容护肤。

3、防止动脉硬化

黑桑葚中带有单宁酸、苹果酸、维他命C和油酸等。在其中含有的油酸关键为脂肪酸、脂肪酸、软脂酸、聚醚、a亚麻酸等。除此之外，黑桑葚中带有丰富多彩的白黎芦醇。白黎芦醇是一种合理的抗氧剂，能抑止密度低蛋白的脂质过氧化反映，避免密度低蛋白空气氧化造成的体细胞内毒素，进而维护体细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能减少血小板聚集，进而防止动脉硬化。

4、抗癌防癌

黑桑葚中带有很多芦丁，芦丁可阻拦结肠癌的产生，可散血活血、清肝火祛火，具抗感染、抗病毒治疗功效。所以吃黑桑葚还有利于预防脑出血、高血压、视网膜出血、漫性支气管炎等。