8、北京市端午节粽子。北方地区棕子的意味着种类，其块头较小，为斜四角形，多以大枣、红豆沙做馅，极少数也选用果干为馅。

9、山东省端午节粽子。采用黄黏米包囊的棕子黏糯，夹以大枣，口味与众不同。

10、中国台湾端午节粽子。含有深厚的闽南地区口味，种类甚多，有高梁米粽、绿豆粽、叉烧肉粽、八宝粽、烧肉粽。

此外，也有贵州省的“泡菜粽”、西安市的“纯蜂蜜凉粽”、江浙的“咸蛋粽”、上海市的“盐味粽”、云南省的“香肠粽”等。

端午节粽子有几种口感：绚丽多姿，味儿多元化

棕子不但样子许多，种类各种各样，并且全国各地的口味也不尽相同，关键有甜、咸二种。清甜味有清水粽、赤小豆粽、豇豆粽、大枣粽、玫瑰花粽、瓜仁粽、红豆沙动物油粽、枣泥动物油粽等。盐味有生猪肉粽、香肠粽、腊肠粽、鲜虾粽、肉粒粽等，但以生猪肉粽较多。此外也有江南口味的杂锦粽、豆蓉粽、平菇粽等，也有一头甜一头咸、一粽二味的“双拼别墅粽”，这种棕子均以佐粽的不一样味儿，促使棕子大家族绚丽多姿。