针对自酿葡萄酒早已变成了家家户户的秘制技艺，每一个大家酿造出来的味儿不是太一样，但是整体而言营养成分还会越来越愈来愈多，但许多的大家在制做酒类种类后也是有许多的常见问题不太掌握，便会挑选储存较长的時间再去食用，实际上这类红酒還是应当要在一两年上下内彻底食用完。

应用尺寸适度并且上端略微一些收边的水杯。这类款式的水杯称为郁金香花型，它能维持酒的香气。水杯用紫水晶或没有颜色的夹层玻璃做成，不必雕刻和装饰设计，便于于更强的见到酒的色调。几乎全是采用高脚红酒杯，那样当旋转高脚杯观查时不容易因为手的溫度影响杯里的酒。

高脚杯用要温开水清理，无需或者少用洗洁剂，用心的擦洗干净。擦拭的水杯竖放或挂起來，不必沾染别的味道。

各种各样酒的最好食用溫度不是同样的，最理想化的是：

利口酒，香槟，及有汽泡的酒在摄氏度6-9度

干型，半干型干白葡萄酒在摄氏度 8-10度