鸡蛋摇晃有声音还能吃吗
发布时间：2021-11-18 10:00:53
怎样购买新鮮的生鸡蛋
1、对光线观查
用手轻轻握生鸡蛋，对光线观查，好生鸡蛋蛋白质、鸡蛋黄清楚，呈透明色状，一头有小制动气室。假如不是新鮮的生鸡蛋，则呈暗淡色，且空室很大;老旧或霉变的生鸡蛋会出现污斑。
2、听声音
把生鸡蛋夹在两指中间放到耳旁晃动， 蛋类音实， 贴鸡蛋壳， 无摇晃感，它是蛋类，用力捏好多个蛋相互之间轻轻地碰撞，如果是伪劣蛋类其蛋与蛋互相撞击传出嘎嘎声(卵化蛋)、空荡荡声(浪花蛋)，手握着蛋摇晃时是晃动声。
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