作法三：温开水侵泡法

新鮮柿果装进铝锅或清洁的主缸，倒进40℃上下的温开水，吞没柿果，密封性缸口，阻隔室内通风。温开水脱涩方式 ，关键是控制水的溫度，过高过低均不适合。温度过低，脱涩比较慢，如南方地区用凉水侵泡要4—7天才可以脱涩。温度过高，外果皮易被烫裂，瓜瓤呈水迹状，果害怕褐，并且酶的活动遭受抑止或遭受毁坏，虽经很长期，苦涩味依然浓厚。

因而，温度维持在40℃最理想化，既不容易损害果子，又使酶的活动工作能力处在最大情况，造成溴化氢数最多，因此脱涩時间最短。可是这类方式 脱涩的柿子饼味稍淡，不可以久贮，2-3天之后色调发褐变松，不可以规模性开展。但脱涩快，小规模纳税人的、就地供应时，选用此方法比较理想。

懒柿子吃多了会怎么样

可是柿子饼尽管营养丰富，吃多了也不太好。

懒柿子中的糖份比较多，因而大伙儿吃柿子比吃一样多的梨子、苹果更为有饱腹感，进而便会影响胃口，而且降低我们主食的摄取量。此外，柿子饼中带有很多的单宁酸、阿拉伯胶和虫胶，单宁酸在我们的胃内历经胃酸的作用，便会堆积凝固成块留到胃中，进而产生“胃柿结石”。胃柿结石会越结越牢，并且不容易破碎，就非常容易造成水肿、溃疡、胃黏膜血肿、糜乱，情况严重可造成胃穿孔。