含叶酸的食物

叶酸片普遍存有于很多食材中，但身体真实能从食材中得到的叶酸片并不是很多，一顿主食大约能够出示0.2mg叶酸片，由于叶酸片遇光，受热不稳定，非常容易丧失特异性，如蔬菜水果置放两三天后叶酸片损害50%-70%，食盐水侵泡过的蔬菜水果，叶酸成分也会损害非常大。因此不必长期高溫炒、煮，防止油炸食物。

瓜果蔬菜：窝笋、西兰花、龙须菜、花菜、油菜子、青菜、蔬菜、荷兰豆、豆荚、番茄、红萝卜、冬瓜、菌类等。

水果：桔子、草莓苗、大樱桃、香蕉苹果、青柠檬、水蜜桃、李、杏、杨梅酒、海棠花、酸枣、山楂果、石榴、红提、弥猴桃、梨、胡桃、苹果等。