1、孜然粉，辣椒面的量，可随自己喜爱的水平来调整。2、炸肉串的情况下，第一遍先高溫炸定形 ，随后捞出来，待溫度稍降下去的情况下再下锅再炸一次。3、尖椒，圆葱，不适合炒长时间，断生就可以。4、生猪肉中带有维生素b21，假如吃荤时再伴一点蒜头，能够增加维生素b21在人体内滞留的時间，这对推动血液循环系统及其尽早清除身体疲乏，增强抵抗力，都是有关键的功效。5、生猪肉不适合多食，白肉特别是在这般。多食则助热，使脂肪蓄积量，人体肥胖症，或血糖上升，以至主动脉粥样硬化，造成冠心病、高血压等。故肥胖症、血糖过高、冠心病、高血压谨慎使用或不宜。