蛋黄吃多了有什么坏处
发布时间：2021-11-18 9:52:59
生鸡蛋冷浸水后忌储放
一些人常将煮开的生鸡蛋浸在凉水里，运用鸡蛋壳和蛋白质的线膨胀系数不一样，使鸡蛋壳非常容易脱落，但这类作法不环境卫生。由于新鮮生鸡蛋表面有一层防护膜，使蛋内水份不容易挥发，并避免微生物菌种入侵，生鸡蛋煮开手机后盖上膜被毁坏，蛋内气腔的一些汽体逸出，这时生鸡蛋放置凉水里会使气腔内溫度急剧下降并呈空气压力，凉水和微生物菌种可根据鸡蛋壳和壳内两层膜上的出气孔进到蛋内，储藏时非常容易腐败问题霉变。
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