营养成分：

芸豆：

芸豆分大白芸豆，小黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等种类，前二种尤其知名。芸豆营养丰富，蛋白、钙、铁、B族维生素等成分都很高。常吃芸豆，可加快皮肤基础代谢，减轻皮肤，秀发的干躁。芸豆中的皂甙类化合物能推动脂肪分解，是减肥瘦身者的理想化食品之一。

芸豆带有人参皂甙，尿毒酶和多种多样血蛋白，能合理增强免疫力，激话淋巴结T体细胞，而尿毒酶也是对肝性脑病病人有不错功效。芸豆還是一种高钾低纳食品，很合适于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐病人服用。

饮食疗法功效: