伴随着大家如今物质条件水准的慢慢提升，许多 人到空闲的情况下总喜欢吃一些零食。在其中薯条就变成了很多人喜爱的一种零食，主要是因为薯条吃起來的味儿比较好，而且也会令人存有很高的成就感。可是不容忽视的是长期性吃薯片得话实际上会给一个人的身体产生非常大的损害，而接下去则详细介绍了一包薯片的热量。

薯条是一种热量高的食物。每一包薯条大约净重在200克上下，带有发热量1000卡路里，自身是用土豆制做而成。除开发热量以外还带有丰富多彩的维他命b族、木薯淀粉、甲基纤维素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪等成份。薯条吃多以后造成人体内人体脂肪层沉积，进而引起肥胖症状况，并且有可能会造成 高血压、高血脂，因此 一般建议不必吃的非常多，避免 引起新陈代谢问题。

在国际性癌症科学研究组织(IARC)对致癌物风险水平的5级归类中，丙烯酰胺被列入第2级，致癌物质非常高。IARC的5级归类中，最风险的是1级，归属于确定致癌物，次之是2A和2B级，具备较高致癌物质可能性。1级的有中温煤焦油、石绵、口嚼烟草、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、作为木材防腐剂的杂酚油、轿车排污的有机废气等。薯条中的丙烯酰胺与轿车排污的有机废气归属于对身体伤害水平相同的有毒物质，因此 有些人说，吃薯片相当于在吃轿车的有机废气!

此外薯条中含铝过多，如长期性服用铝成分过高的彭化食品，会造成中枢神经系统变病，主要表现为记忆力减退，视觉效果与健身运动融洽不灵，情况严重可能痴呆。身体摄取过多的铝，还会继续抑止骨转化成，产生骨软化症等。