粘米粉大家都了解，由于粘米粉常常被用于做一些特色小吃或是甜品，因此 在烹制中粘米粉的运用還是十分普遍的。粘米粉做出去的食材口味较为细致，有的食材吃起來还较为有嚼劲，单一的粘米粉也可以作出不一样类型的特色小吃，方式也是各种各样的。那麼粘米粉做蒸的简单小吃都有哪些呢？

1.糯米糍粑

把30克白砂糖和粘米粉混和匀称后一点点倒进冷水调均匀，调成檽米浆。取一菜盘，把菜盘表层抹一层油防粘，随后把调均匀的檽米浆倒进盘里放炒锅上蒸15分鐘后取下略微晾凉。把花生粉倒进不沾锅里用文火煸炒5分鐘至香，随后盛出添加20克白砂糖翻拌预留。把略微晾凉的糯米糕用剪子裁成一小块放到花生粉里，全身裹上花生粉就可以盛盘服用。

2.糯米红薯饼

将地瓜清洗，用低火煮30分钟。捞起来，凉冷，削皮，放海碗里碾成泥。把干粘米粉和白砂糖增加地瓜碗里，和匀。放水，调合成干面糊。把面糊分为24个圆球，用力捏揉圆球，随后挤扁做成约6公分直徑的环形。炒菜锅置低火上加热。添加适量的植物油，待油热至7成时，放进6个生饼，每一个饼中间留一定间距，便于旋转。饼放进后不必立刻翻，待煎上约3分鐘，至饼面金黄色，翻过来，再炸3分鐘就可以。反复以上流程，煎完剩下的饼。虑油摆盘，稍凉后就可以服用。