6、 煮沸适当的矿泉水，将煮沸的矿泉水迅速的倒进配有姜片、蒜头、和乾t朝天椒末的玻璃器皿中;将调料中的汁用热水烫出去。沸水倒进调料玻璃器皿后;别着急;略微等候一会儿，需要调料中的沸水渐渐地的制冷才行。

7、用盐腌渍了二十分钟的白菜能够 准备就绪了。将玻璃器皿的外盖反方向卡紧盖上，两手紧握两柄，扔掉腌渍出去不必要的水份。

8、制冷后的调料汁慢慢地倒进用盐消毒杀菌好啦;早已装进玻璃器皿中的白菜。

9、提前准备一瓶550ML的矿泉水，倒进配有白菜和调料的玻璃器皿中;一瓶矿泉水恰好吞没到白菜上。将玻璃器皿的外盖盖上等候一会儿。

10、解开玻璃器皿的外盖，白菜置放了一会儿以后，调味品的味儿早已渗透到到白菜当中。用专用型不粘油的金属材料木筷将白菜的调料搅拌均匀。搅拌均匀的白菜还需要略微置放一会儿。