煮羊肉放什么调料好吃
发布时间：2021-11-18 9:43:37
2、开锅中，倒进适当的油，下辣椒干，生姜片和大蒜瓣爆锅。
3、倒进控干水的牛肉稍微煸炒。
4、倒进米酒和酱油，再次煸炒，随后添加温开水，水流量同牛肉差不多为标准，放进良姜，八角茴香，油辣子，火灾烧开。
5、 去掉白沫子，添加适量的糖，先加糖主要是让糖的味儿渗透到牛肉里，吃起來较为温和。还有便是能上点炒糖色。
6、然后就转小火慢炖，時间基本上需要两个小时。期内假如水不足得话，一定得加温开水，再次慢炖至牛肉软嫩，木筷可以插到绵羊皮里就差不多了。
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