牛排怎么腌制才鲜嫩
发布时间：2021-11-18 9:43:36
2.拿花刀把牛羊肉断筋。那样非常容易熟，并且吃起來觉得更大
3.腌渍：牛扒上洒盐、黑胡椒、抹上油，腌渍一小时或以上
4.腌渍后的牛扒，表层油亮发光，能够 下锅了
5.炒菜锅烧开，立即入牛扒
6.一面煎完换一面，翻一次就可以了，不必翻来翻去。時间要自身掌握了，火灾1分鐘上下，或是表层有黑焦了就可以翻了
7.熄火，借着锅中的温存加最终的调味品：一勺子红葡萄酒，或是一小块无盐黄油，倒一点点生抽酱油还可以。这儿能够 临场发挥了
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