日常生活有很多人都非常喜爱吃蟹，从食材特性上边看来，大闸蟹归属于寒性性的食材，因此在吃了大闸蟹之后还要留意一些食物禁忌，由于大闸蟹和一些食材同吃非常非常容易出現食物中毒或是对胃肠有影响的状况。例如有些人喜爱喝大量咖啡，吃了大闸蟹后也可能会喝大量咖啡，那麼吃蟹后能喝大量咖啡吗？

1.大闸蟹这类食材是一种凉性食物，因而这类食材不适合和别的的凉性食物一起吃，不然会影响身心健康，大闸蟹最好是和一些热性食物一起吃，而现磨咖啡便是一种热性食物，和大闸蟹一起吃最合适但是，因而大闸蟹是能够喝大量咖啡一起吃的，另外相互间还有益于营养成分的消化吸收运用。

2.吃蟹后能够喝大量咖啡。大闸蟹中含的关键营养成分是钙、蛋白和维他命类，以便防止对营养元素的优良消化吸收建议三十分钟之后食用现磨咖啡，水果汁类建议一小时之后食用，防止酸碱性饮品对钙的消化吸收，可是吃螃蟹时和吃螃蟹后1钟头内忌喝茶水。一是由于茶叶茶会淡化胃酸，不利蟹的消化吸收，二是由于茶中的单宁酸会使蟹棒中的蛋白凝结。二种原因均不利蟹的消化，还可能造成腹痛、腹泻。

3.吃蟹和喝大量咖啡不是影响的，需要留意的是秋天蟹肥之时更是柿熟时，但二者不可以混吃。由于柿子饼中的单宁酸等成份会使蟹棒蛋白质凝结，凝结物质长期留到肠胃里会发醇腐败问题，造成呕吐、腹痛、腹泻等反映。蟹、柿均为寒凉，同吃寒重则损害肠胃。蟹最好是也不必与红提、石榴、山楂果、梨、苹果等同于食。