高筋面粉适合做什么
发布时间:2021-11-18 9:38:11
第三、万事如意绣球花吐司面包
准备好高筋粉、中筋粉、牛乳、蛋清、白砂糖、无盐黄油、蛋黄、盐和鲜酵母,把牛乳、白砂糖、盐、鲜酵母和鸡蛋清放到面包机里边,随后放进高筋粉和中筋粉,起动面包机揉面十五分钟,随后放进早已变软的无盐黄油再次和面,将面包发酵到原先面糊的三倍大,随后切分成一样尺寸的面糊,切分好之后各自卷圆,取出一个擀发展舌样子,翻面后从上往下卷,卷好之后发十分钟,把面卷揉成十五公分长的条,2个交叉式之后将在其中一段折下来,先把正中间的2个条交叉式,随后邻近的2个条各自交叉式,反复那样的姿势一致到编完,将小辫子的两边各自向正中间折,随后冲着把点接触捏住,翻过去放进到烘烤盘里边发三十分钟,在表层刷一层蛋清粉,放进电烤箱之中烤十五分钟。
第四、陕西省香辣凉面
准备好高筋粉、油、生抽酱油、盐、白砂糖、花生酱、丝瓜、蒜头、麻椒油、小香葱、米醋、油辣子和香油,,随后将小麦面粉之中加冷水拌和称之为棉花样子,将其搓成硬软适度的面糊,随后放水洗脸一直到水越来越白色,清洗出来的小麦面粉水倒在此外一个盆里边再次加水清洗面糊,洗好沉定一个小时,随后把红萝卜和丝瓜切割成丝,小香葱和蒜头切割成末,把上边的水倒干净留有乳白色的粉浆水和面粉水,锅里边烧开水,园盘刷油,搅拌均匀木薯淀粉糊分摊在菜盘里边,盖上盖子蒸一两分钟,煮熟之后顺着周边撕下擀面皮放到冷水盆里边减温就可以,随后把凉皮做好,放红萝卜和黄瓜丝内搭,添加调味品就可以。
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