咸肉是我们在日常生活中腌渍数最多的一种食品，这类食品关键的原材料是生猪肉，我们将生猪肉用食用盐、五香粉等调味品开展腌渍后，在根据风干晾干的方式，就可以产生美味可口的咸肉，咸肉的储存时间较为长的，可是咸肉是归属于腌制食品，带有一定的亚硝酸钠，吃太多会造成生癌症的状况。

咸肉对人体有哪些弊端

咸肉是用烟薰制的，里边会带有苯并芘这类致癌物，假如长期性服用有致癌物质的风险性，可是有时候吃一吃没有什么问题。

1、咸肉是很含有有营养成分的，自然咸肉有很多证实饱和脂肪酸和胆固醇是造成高血脂的伤害要素，自然咸肉人体脂肪是十分高的，科学研究证实100克咸肉中就会有人体脂肪达到50%，并且胆固醇也是非常的高，腊肉制作是对维他命营养元素比较严重的毁坏了，因此 应用咸肉什么维他命成分是为0的，压根沒有！

2、自然长期性应用咸肉摄取过多有可能会对血压提升有影响，要留意高血压的人不必服用过多的咸肉，不然有其害而无其利的一面，重视你的身心健康，重视你身边人的身心健康。