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鲫鱼汤用冷水还是热水

发布时间:2021-11-18 9:37:26

2、洗好锅后烧开,倒进少量冷油,烧至七成热当下入草鱼。渐渐地煎至双面金黄色。

3、在鱼煎出金黄色的情况下,快速往锅内倒进沸水,沸水的量以没过鱼以上一点为标准,放进生姜片,调成温火煮;

4、约1小时后起锅放进盐调料,还可以再放些黑胡椒粉。美味可口的鲫鱼豆腐汤就可以制成,够简易的吧。

常见问题

1、 煎鱼以前一定要把水擦到彻底干,要不然下鱼去煎的情况下油会溅出去伤拿到。

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