红曲红是一种中药材，能够用以减少胆固醇及其血糖的成分，还可以用以当做食材的调味品，是制做肉肠的关键调味品，由于红曲红能够提高肉肠的口味及其味儿，因此 要想运用红曲红，我们就需要掌握清晰它的主要用途，那样才能够制做出香味浓厚及其口味与众不同的状况，需要大伙儿能够来了解一下。

一、什么叫红曲红

红曲红古时候是十分杰出的一种创造发明，宋代的情况下就会有记述把红曲红做为药品和服用辅材，元朝就刚开始用红曲红救死扶伤。

长期性以数据信息显示信息，红区对大家的身心健康沒有一切副作用，存有一定的可靠性。有非常好的健康保健作用。

红曲红是一种色彩当然鲜艳的黑色素，并且较为安全性、平稳，它是一种具备一定保健医疗作用的添加剂，早已普遍用以食品、药业、护肤品等制造行业中。

尤其是肉肠制造业，对提升商品级别，实际效果十分理想化。