油炸油变黑后用苏打粉
发布时间：2021-11-18 9:34:43
三、反复应用植物油的伤害
植物油在经高溫加温或反复加温，可产生一系列化学反应，这种转变不但使植物油的营养成分减少，还会继续对我们的人体造成危害功效。
植物油在反复或长期高溫标准下，不饱和脂肪会产生聚合作用，产生无法消化吸收或具备毒副作用的高聚物如，二聚体、三聚体或多聚体等，他们在身体蓄积量伤害身体健康。
当植物油溫度超出200℃、油炸時间超出2分鐘时，便会产生很多的有害物杂环胺，若身体服用后可导致肾脏功能的阻碍损害肝脏，减缓或发肓停滞不前，生孕功能减退等。
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