意式香肠披萨
发布时间:2021-11-18 9:34:41
做皮萨饼胚的面糊无需揉的像制作面包面糊那般,能够撑成薄膜状,至需要不容易破裂就行。盖上外盖,放到盛满开水的大盆上(不必直接接触到配有面糊的器皿)。
3、待面糊澎涨至2倍大就可以了。
4、将面糊切分成所需要的净重。
5、第二次发醇大约20分钟上下就可以了。
6、砧板上撒上少量高筋粉,用力将第二次发醇好的面糊敲打的方法铺平,并且用擀面棍匀称滴擀成扁圆形片形皮萨饼胚就可以。
7、将搞好的饼胚放到烤盘里,用手指压出来边。
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