梨子南北杏瘦肉汤是具有有健脾胃去燥及其清热解毒化痰止咳的功效，能够 减轻喉咙不适及其润肺止咳等，是一种比较健康的健康饮品，能够 协助我们清除喉咙痰多的状况。梨子南北杏瘦肉汤做法非常简单，我将梅条肉切完以后，在再加木薯淀粉等腌渍，随后把梨子削皮切片，南北杏削皮以后一起放到水里烧开就可以了。

原材料：梨子二个，猪梅肉150g，小枣1颗，南北杏20g，姜1片，水占1500ml，盐适量。

作法：1、梨子削皮切一小块，猪梅肉切片状，南北杏对半割开（进味）生姜切成片备好。

2、炖碗放进生猪肉和南北杏、小枣，再添加切完的梨子和生姜片。

3、再添加约1500ml的水。

4、盖上炖碗的外盖，表层再铺平保鲜袋，封住口。