金针蘑 猪小肚：可健脾开胃助消化，猪小肚含有胆固醇，能够 补充身体所需要的营养元素。非常合适血气亏虚，体质虚弱的人服用，用餐它还能够协助胃肠的肠蠕动，进而可以强健脾养胃。

金针蘑 油菜子：防止大肠癌和胃癌，能够 软化血管，而且对癌症有一定的预防功效，还能够延缓衰老，抗氧化性，提高身体的免疫能力。还能够活血化淤，清热去火。

金针蘑 西蓝花：抗癌防癌，拥有一定的抗癌防癌的功效，还能够延缓衰老，抗氧化性。提高身体的免疫能力，推动胃肠的肠蠕动，有益于营养元素的消化，进而能够 推动发肓。

金针蘑 牛肝：可补气补血，能够 补血补气，补气血，清目。提高身体的免疫能力，拥有一定的延缓衰老，抗氧化性的功效。还能够除去人身安全身体的内毒素。

哪些人不适合吃金针菇

脾胃虚弱、肠功能紊乱、关节炎、红斑狼疮病人慎食