自制冰糖葫芦怎么熬糖
发布时间：2021-11-18 9:27:28
低火熬料，无需拌和，防止溶化不均，能够 旋转大锅，让糖匀称的化掉
当锅中的所有的冒起大泡沫时，改文火熬
再熬至大泡沫都变为聚集的小泡泡，而且色调发黄、冒有太妃糖的香气时，添加一小把白芝麻
迅速的用汤勺翻拌
手拿山楂果串木筷的一端，迅速的将山楂果串在糖中滚着转一圈，马上取出
并迅速的将冰糖葫芦放到事前铺好的去胶锡纸上，记牢放时要轻轻拍打着学会放下，那样每一个山楂果底端会产生一个好看的胶襄
搞好的冰糖葫芦要留出间隔的排污，防止流动性的糖相互之间粘在一起
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