金针蘑的蛋白质含量丰富多彩，矿物，维他命成分也许多，有利于补充人体能量，抵抗疲惫，金针蘑中带有的一种糖蛋白有抑菌消炎的功效，能协助增强免疫力，防止湿疹，皮肤过敏等病症。

4、金针蘑有利于益智类益脑

金针蘑带有18种碳水化合物，在其中磷酸氢钙和精氨酸成分高过一般的食用菌，可以补充头部营养成分，有利于推动大脑发育，提升记忆力。除此之外，每100克金针蘑中带有0.39mg的锌，锌元素能影响人的大脑的生长发育，假如缺钙，可能会造成迟钝等问题，因此金针蘑去日本等国被称作“益智类菇”或“增智菇”。

5、金针蘑有利于抵抗癌症

金针蘑中获取出的朴菇素，也可以合理地抑止肿瘤的生长发育，具备显著的防癌功效。金针蘑中的金针蘑含糖量防癌实际效果与云芝含糖量相仿，金针蘑含糖量降低胆固醇的工作能力强劲，能协助防止癌症，减少氧自由基对身体的损害。

6、金针蘑有利于护肝