茄汁大虾最正宗的做法
发布时间：2021-11-18 9:25:53
大龙虾是很多人都十分喜欢吃的海货，不仅美味，并且营养成分非常高。大虾的吃法有很多，较为知名的一道菜是茄汁大虾，归属于广东省的美食特色。假如吃过茄汁大虾得话，一定留有刻骨铭心的印像。我们学会了作法，在家里还可以亲自动手烹制。下边就讨论一下茄汁大虾最纯正的作法。
原材料：
虾200克、蕃茄汁50克、白砂糖30克、米酒30克、姜片3片、蒜头3瓣、大葱1根、盐适量
流程：
1.割开虾，撒上盐和米酒，腌渍10分钟。
2.剁碎大葱、蒜头、姜片。
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