将平清洗后掰成小条形,水豆腐清洗切割成块,锅里放适当油烧开,放进香菇火灾煸炒,添加适量沸水,放进水豆腐煮一会儿,再放进盐、味精调料,撒上葱段就可以。

5、香菇炒什么菜好吃之香菇炒牛肉

主要材料:牛羊肉(瘦)600克,香菇100克。

调味品:食用油20克,生抽3克,江米酒3克,姜4克,小葱4克,八角2克,白糖3克,芝麻油2克。

作法:牛羊肉、香菇清洗,将牛羊肉切割成格子,香菇切割成厚片。锅中加点油烧开,放进葱末、生姜沫进行爆香,再添加牛肉块爆锅至五分熟,放进生抽、八角,放水吞没牛羊肉。放白砂糖、酒酿,烧滚后用慢火焖至八分熟,就可以放进香菇片。用中火烤至料汁粘稠,后淋入芝麻油盛盘就可以。

吃香菇的益处