蛋白肉也就是人造肉，这类肉沒有人体脂肪，可是带有很多的蛋白，合适一些病症群体服用。蛋白肉配哪些烧菜美味呢？蛋白肉的做法十分多，比如油爆、熬汤、铁锅炖菜这些，素锅包肥肉、糖醋蛋肥肉都十分美味，作法也比较简单，下边详尽给大伙儿详细介绍生蛋白肉的做法及其调料。

一、素锅包肥肉

食物：蛋白肉、菌类等。

作法：

1、把大面积的大豆蛋白肉用温小水泡二十多分钟后刘去水分。添加几炒勺的玉米淀粉加少量水抓匀，让蛋白肉征都裹上很厚木薯淀粉糊。出锅下油，油烧至一百八十度上下把蛋白质小肉各自放入炸至金黄色浮上来捞起来控油补水。

2、第一遍都炸好后把水温加温到最大，把蛋白质小肉放入再炸几十秒捞起来控油补水。姜蒜和香莱切条，胡萝卜切丝，糖和醋，盐调熬汁。油倒入，下胡萝卜丝和姜蒜丝炒香，倒进糖醋汁火灾炒一分钟上下，把小肉倒进迅速挂匀就可以。