小笼包这类特色美食在华北地区比较多见，非常是做为早饭很受大伙儿的热烈欢迎。包子的做法并并不是很繁杂，如果是一开始制作包子得话，就非常容易遇到各种各样问题，最先需要处理的便是醒面的问题，这立即影响到小笼包的口味和颜色。那麼，怎样发面蒸馒头？下边我们就看来一下吧。

蒸馒头蒸馒头发面方法：

1，最先第一步我们将准备好的发酵粉与少量的白砂糖，放进小盘子中加上适当的温开水，用筷子将发酵粉拌和溶化预留。

2，第二步，提前准备一个干净的 器皿，倒进适当的小麦面粉，将碗中溶化的酵母水倒进小麦面粉中搅拌均匀，随后再倒进适当的温开水边拌和边加上水，待小麦面粉拌和成絮状物时，在用力搓成光洁的面糊预留。

3，面糊揉好以后，用保鲜袋盖上，随后放进溫度高些的地区让面粉发酵，大概发醇一个多钟头上下，面粉发酵至原先的二倍大时就可以。