湖南省的腊鱼、咸肉是十分特点的食材，非常是腊鱼具备肉质地牢靠、咸度适宜、芳香独特等作用，关键的是腊鱼可以长期性储存，一次性制做能吃很长期，在冬季的情况下许多 家中就刚开始熏烤腊鱼。那麼，湖南腊鱼怎么做好吃？下边我们就讨论一下腊鱼好吃的做法。

腊鱼蒸腊肉的做法

食物提前准备

腊鱼250克，咸肉250克，姜片20克，大蒜瓣20克，小香葱20克，小辣椒15克，老干妈辣酱30克，茶油25克，猪板油20克，生抽酱油15克。

方式流程

1.咸肉用温开水清洗干净，上蒸屉蒸15分鐘至熟，取下顶刀割成片状。