4、尺寸不一样

冬枣是酸枣树的一种新的种类，其枣果块头很大，均重17g上下，大的能做到25g。而大枣一般块头都并不是非常大，大的有近10g，小的仅有花生仁那麼尺寸，果仁也较为小，吃起來较为不便，因而，大枣多以干货知识售卖。

5、性热不一样

冬枣尽管是由大枣嫁接法出去的优良品种，但因为其完善的时节较大枣晚过多，因而，其特性上有一定的改变，大枣是归属于热性食物，而冬枣确是中性化的的新鲜水果。

6、色调不一样

冬枣仅有春阳的半侧是鲜红色的，其他多是青白色，瓜瓤乳白色带微绿。而大枣在未熟时多食翠绿色，在完善后全部全是鲜红色，制干后枣皮更红。

7、口味不一样