三、煎龙利鱼的作法

很多人都喜欢吃油炸的东西，为何?香呗!非常是巴沙鱼，煎起来更为美味可口，不但外型橙黄色，并且还非常非常容易下饭菜呢!不用说太多了，赶快来跟网编一起动手能力吧!

提前准备原材料：巴沙鱼排、姜片、蒜泥、小香葱、米酒白砂糖、生抽酱油、盐

作法：

1、洗干净巴沙鱼切割成段后，放进提早切完的姜片、小香葱、蒜泥，再加米酒、白砂糖、生抽酱油、食用盐腌渍2钟头以上，以保进味。

2、提前准备炒菜锅，洗干净油，随后烧红锅，倒进较多的食用油(食用油比食用调和油变香呢!)