牛羊肉是我们日常生活很普遍的肉类食品，不但口感好，并且营养成分高，备受大家的钟爱。牛肉的吃法有很多，较为有特点的一种食用方法便是卤牛肉，由于是需要由生牛肉做的，因此 应用压力锅是很好的一种挑选。下边我们就讨论一下电高压锅版酱牛肉做法。

生产原材料疫苗牛腱子肉1000克

生产调味品疫苗小葱25克姜15克蒜3瓣米酒2一茶匙豆瓣酱2一茶匙老冰糖10克辣椒干5只麻椒25粒八角茴香3粒良姜3片小茴香1小勺八角茴香1根酱油1一茶匙生抽酱油2一茶匙盐1.5小勺

生产作法疫苗

1．采用色调白里透红、新鮮的牛羊肉；

2．清洗（可提早侵泡1钟头以除去鲜血）切块状，冷水入锅。煮成白沫子后捞起来，用冷水冲净控干；