此外，尖肉含有的血栽培基质铁，并不受植酸影响，但老人大多数害怕吃尖肉，再加假如以便身心健康一味吃五谷杂粮，会不是太好，有的人由于粗粮吃太多，贫血一直没法改进。女士也是一样，若有贫血问题，又喜欢吃粗粮，一定要补充尖肉，一天的肉类食品来源于有一半务必是尖肉。

4.慢性肾脏病人：慢性肾脏病人反倒需要吃精美高梁米。由于五谷杂粮的蛋白、钾、磷成分较高，当做正餐非常容易吃多，患者人体没法承受。

5.糖尿病患者：糖尿病患者要控制木薯淀粉摄入，即便吃五谷杂粮，还要控制分量。并且五谷杂粮尽管由于化学纤维够，有利于降血脂，医务人员多激励糖尿病患者吃，但一旦糖尿病合拼肾病变，这时候就不能吃杂粮饭，得转过头来吃精白米，许多患者因而疑惑不己。