许多盆友在日常生活中实际上对糯米粉和面粉的区别是不明白的，觉得这二者全是粉，应当沒有很大的差别。糯米粉和面粉的区别還是非常大的，糯米粉是应用大米加工而成的，而小麦面粉是应用麦子生产加工而成的。糯米粉和面粉全是饮食搭配中常见的食物，可是依据不一样的口感，挑选的粉也是不一样的。

糯米粉是粉，小麦面粉也是粉，很多人都是疑虑，糯米粉是小麦面粉吗？实际上并不是的，小麦面粉是用麦子生产加工的，麦子经研磨生产加工后，即变成小麦面粉，也称小麦面粉。小麦面粉按加工精度和主要用途不一样分成级别粉和专用型粉两类。小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。

而糯米粉是用大米加工的，也就是禾本科植物稻的種子稻米碾成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原材料。糯米粉关键作用有性平、味甘、益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻。

区别糯米粉和面粉的一个非常好的方式 便是用力去捏一捏：小麦面粉捏起來涩涩的，糯米粉捏起來滑溜的。

糯米粉可以做什么

糯米粉能够 做许多不一样类型的甜点，下边为大伙儿详细介绍2款經典小吃做法。