苞米是平时中常常触碰到的一种食材，也是补充饮食的一种谷物。其服用益处以下：第一、苞米关键带有很多的膳食纤维素，吃玉米能够造成饱腹感，降低其他食材的摄取，另外也是有润肠功效;

第二、苞米带有很多β-胡罗卜素β-胡罗卜素是保护视力的一种关键物质，能具有维护眼睛的作用。第三、它带有很多的维生素B族，维生素b2在我们医药学上称之为开心因素，因此 吃玉米能够改进轻度抑郁。苞米的食用方法十分多，能够煮、烤，还可以制成面点。可是由于带有B族维生素，B族维生素是一个水溶维他命，可溶解水，因此 长期熬煮会毁坏维生素b2，建议以蒸着吃或烤着吃为宜。