怎样和面做包子
发布时间：2021-11-18 9:15:38
2、醒面---一次和二次发酵务必充足及时，这一点确实很重要
3、煮制---面点入锅后要用火灾煮制，煮制時间务必充足，時间长度随面点的尺寸不一样而实际判决，熄火后务必虚蒸三五分钟，不可以立刻沸腾
蒸大包子流程举例说明：
1、先将酵母菌融进温开水中，静放5分鐘
2、盆里倒进小麦面粉和白砂糖和盐、酵母水，再一边加上水，一边用筷子拌和，等无粉剂后，用力和面
3、光洁的面糊开展一次发醇，至2倍尺寸(约1钟头上下)
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