1、蛋白

小麦面粉之中的蛋白质含量十分lego,可是我们在麦子蛋白质这类我们需要的磷酸氢钙。精氨酸,组氨酸也有蛋氨酸的成分较为低,因此我们在吃面点的情况下要补充这种的食材,那样才可以做到营养搭配。

2、维他命

小麦面粉便是把麦粒表面和它的胎芽一部分碾磨掉许多而获得的它的胚乳一部分,因此越发精美的小麦面粉损害越比较严重。假如长期性服用那样的小麦面粉,我们的人体营养成分便会补充的不够,维他命是我们保持一切正常的生理作用所必不可少的一种营养元素,麦子中的维他命b族是比较丰富的,可是历经麦子碾成小麦面粉以后。越高精密的小麦面粉,维他命成分越高。

3、矿物

小麦面粉之中带有丰富多彩的矿物,例如磷元素,钾元素,镁元素,钙元素,含铁等,他们以碳酸盐的方式存有着。