鸡蛋黄得话打撒会比蛋黄便捷一些，终究沒有浓稠的鸡蛋清。

我味蕾并失灵，感觉类似。可是我一些盆友感觉鸡蛋黄的变香一些。

秘方实际上有很多种多样，一些有炼奶，一些沒有。一些有鲜奶油，一些沒有。寻找自身最好的口味，寻找做出去美观大方度最好看的药方。就可以了。

鸡蛋黄版蛋挞的做法

1、将蛋挞皮和生鸡蛋提早三十分钟取出到房间内当然解除冻结，保证 溫度适合。

2、把牛乳、鲜奶油、白糖、炼奶放到一起，用微波炉加热90瓦加温3min。随后取下，用手动式搅拌装置拌和，保证 糖粒结合。不必过多拌和，防止淡奶油打发。