调料食用油500克、鸡蛋黄1个、盐少量、香辛料少量。制做用一个不锈钢板盒，将水份擦拭，将鸡蛋黄放进，用电动打蛋器鞭打出泡，添加食用油再次鞭打拌和使油和鸡蛋黄彻底融合成浓稠状，添加盐、白砂糖就可以。色拉酱详细介绍

丘比沙拉酱维持了鸡蛋黄的浓厚醇香，而且可与别的调味油一起应用，制做出各种各样口感的水果沙拉。丘比沙拉酱（香清甜味）应用新鮮生鸡蛋，口味芳香细致，最合适制做各种各样蔬菜水果、酸奶水果捞。丘比沙拉酱（蛋黄型）口味口味淡，合适制做各种各样水果沙拉、三明治、汉堡。丘比千岛酱应用新鮮生鸡蛋并添加腌黄瓜，甜酸爽口。合适制做各种各样蔬菜水果、香肠及海货水果沙拉。做水果沙拉的小技巧

1、做水果沙拉时，可在一般的鸡蛋黄色拉酱内添加适量的清甜味淡奶油，其制成的水果沙拉奶香气浓厚，清甜味加剧。

2、调配色拉酱得用上等的食用油和新鮮的蛋黄。大概的占比约在1∶1上下，既500克食用油放进1个或不够1个的鸡蛋黄。当电动打蛋器伴随着食用油缓缓倒进容器，或顺时针方向或反方向持续搅拌的情况下，可以听到着幽幽漂起的香味。

3、在色拉酱内加入酸牛奶，可打稀固体的鸡蛋黄色拉酱，用以拌酸奶水果捞，味儿更强。